Dynamitsoppa
Dynamitsoppa (10 barnport)
5-6 (500 gr) potatis, 3 (200 gr) morötter, 2 liter köttbuljong, 400 gr nötfärs, 2 msk smör, 2 st gula lökar, ½ dl chilisås. 1 msk paprikapulver, 2 krm svartpeppar, 1 dl persilja
- Skala potatisen och morötterna
- Skiva potatisen tunt och grovriv morötterna
- Lägg potatis och morätter i buljongen och koka på svag värme i ca 15 min
- Hacka löken. Fräs lök och färs. Blanda ner chilisås och kryddor. Rör ner färsblandningen i soppan.
- Låt soppa koka ytterligare 5 min. Smaka av.
Tillsätt hackad persilja. Är soppan för ”het” i smaken kan den mildras med mjölk eller grädde
Monica GH´s Blogg 
Kommentera