GI-recept – Gräddstuvade grönsaker
4 port
400 gr av vitkål, morötter, broccoli och blomkål
1 mindre gul lök 2-3 dl grädde
2 rågade msk philadelphiaost 50 gr smör
Tillagas på spisen
Skala rotfrukterna/grönsakerna och dela dem i jämnstora bitar. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull av rostfritt stål och låt grönsakerna svettas i smöret. Slå över grädden och stormkoka under lock i 5-10 min. Vakta noga. Det räcker att koka al dente. Ta av locket, tillsätt philadelphiaost och låt puttra till såsen antagit en simmig konsistens. Salta och peppra.
Monica GH´s Blogg 
Kommentera