h1

Gà sào rúng wokad kyckling

Det vietnamesiska köket är underskattat. De har väldigt god mat. Stark om man vill. Detta är: Wokad kyckling med ingefära och vårlök.

400 g kycklingfilé, 10 cm ingefära, 8 vårlökar el 9 cm purjolök. 2 msk olja, gärna jordnötsolja, 2 msk  ostronsås, 1 msk ljus kinesisk soja, 1 tsk strösocker.

Dela kycklingen i munsbitar. Skala och finstrimla ingefäran, skär vårlöken i 4 cm långabitar.

Värm upp oljan i en wok eller stekpanna på hög värme. Fräs den vita delen av vårlöken och ingeäran i 1 min. Häll över i en skål.

Häll i ny olja i woken eller stekpannan. Lägg i kycklingen och stek i några min till den fått färg. Tillsätt den stekta vårlöken och ingeäran. Häll i ostronsås, soja och socker. Rör om och lägg i de gröna delarna av vårlöken. Servera med ris.

Smaklig måltid.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: