Gott Nytt År – Oxens År!
26 januari 2009Så har vi då firat det Kinesiska Nyåret och nu har vi gått in i Oxens år. Två dagars intensiva förberedelse inför nyårsfesten hade vi.
Dukade med ett kinesisk mynt under tallriksunderlägget, klistrade fast en 10:a lott under varje tallrik. Vi tog reda på gästernas tecken enligt kinesiska horoskopet.
Vi bjöd på ”Fisken” dvs den fisk jag skrivit om tidigare och som serveras på ett litet ställe i Hanoi som heter ”Fisken”. Jag hade aldrig tillagat denna rätten innan och var rätt spänd på hur jag skulle få till det. Men idag kan jag säga att den blev lyckad, t o m jättebra! 
Att göra alla Vårrullar tog nog nästan tre timmar. De severeras varma och man doppar dem i s k fisksås med stark chili i
Vi bjöd på en stor gryta med Thailänsk Panang och ris och som avslutning hade vi lyckokakor till kaffet.
Klockan 24 smällde vi champagne korkarna och skålade in det nya året! Idag känner jag mig jätteglad för allt fungerade så bra som det bara ska göra! 
En lyckad nyårsfest!
Monica GH´s Blogg 
Lämna en kommentar