Avslutade 2013 med en meny som bestod av:
Förrätt: Flamberade heta räkor ala Scampi India
Huvudrätt: Oxfile provencale
Eftertätt: Friterad camembert med hjortronsylt
Till detta ett gott Zinfandelvin.
12-slaget blev inskålat i Proscura bubbel!
GOTT NYTT 2014, hoppas det blir ett bra år!
Konstigt, det är precis som med livet. Livet föds och livet dör. Helt självklart är det så. Men det är ändå svårt och blir tomt när något går bort. Min pappa gick bort 25 november. Det var skönt, skönt för honom och även för oss anhöriga. Han hade bott i 7 år på demensboende och det var hans tur nu. Han hade inget kvar. Den sista dagen satt jag hos honom hela tiden, höll honom i handen. När min dotter kom med sin lilla dotter, dvs pappas barnbarnsbarn, då lyssnade han och sökte efter varifrån det kom. Han försökte le, han tog min hand till sin mun och kysste mig på handen. Så likt honom, alltid lika mycket gentleman.
Begravningen var vacker, prästen talade fint. Det var en stilla familjestund. Det kändes fint. Men självklart blir det tomt. Men han har de bra nu.
Julen är över för detta året. Första julen på långt över 30 år som jag inte har jul hemma hos oss, som jag inte fixar och planerar. Otroligt. Min dotter gjorde det istället. Vi trängde alla ihop oss i deras lilla 2:a och hade en underbart fin jul. Min dotter som överraskades på morgonen av att sambon friade och hade förlovningsringarna klara, vilken överraskning!
Barnbarnet firade sin första jul. snart 6 månader gammal. Hon skrattade och var glad hela dagen och kvällen, att hon orkade. Till o med Stella och Charlie var duktiga och skötte sig fint hela julafton.
Nu står Nyår framför dörren. Dags ta farväl av 2013 och välkomna 2014!
2013 var ett år då det hände mycket, det var ett intensivt år. Dels mycket med firman att göra, hela våren var hektisk. Sommaren var fin. I juni kom lilla Luna till världen. I Augusti hade vi dop i trädgården och sedan några dagar senare firade vi 5-årig bröllopsdag. Vad tiden går. Sommaren var fin, så även hösten. Sommaren dröjde sig kvar länge. Men sen kom Simone och drog över med orkan och ställde till det. Efter henne kom Sven, han var inte sämre han heller, det blåste orkanvindar igen. Nu har det regnat och blåst mest hela tiden. Som jag skrev så gick sen pappa bort, det blev att tömma hans rum på boendet, begravning. Släkten kom och bodde över, tur vi inte sålt husvagnen som fick bli bostad till några eftersom vi inte hade plats i huset.
Menyn är klar inför nyårsafton, nästan bara att välkomna gästerna! Av 2014 hoppas jag att vi får mer tid för varandra, mer tid till att umgås med vänner och kanske hinna med en resa i år. Förra året blev det ingen resa alls.
SLUTAR MED ATT ÖNSKA ALLA ETT GOTT NYTT ÅR!
Vit gran i år!
Julaftons frukost
Starten mitt i stan till helgens underbara vistelse.
Lyxig helg med f d kollegor i ett torp långt ute i skogen vid en sjö. Bilen fullastad med mat och dryck kör vi ut till kollegan ute i torpen. Vedspisen har värmt upp torpet denna lite grådisiga men sköna fredag. Startar med champagne vad annat kan vara lämpligt för detta gäng. Därefter följer min medhavda lunch, en gulachsoppa lite spetsad med chili (recept hittar du längre ner under mat till höger). Till detta öl och en Elksnaps, därefter en skön skogspromenad.
Kaffe och pepparkaka samt äppelkaka med vaniljsås. Hett fotbad med mjölk, apelsiner, kardemumma, kanelstänger mm till det en scrubb med kaffe, kakao, olja mm. Fötter lena som sammet. Kvällssupé böcklingröra och lax på knäckebröd, gratinerad potatismos med fläskfilé, sås med gorgonsolaost. Avslutningsvis en Canachan; grädde havrekross med hasselnötter, hallon och myntablad. Rena lyxmåltiden.
Kvällen avslutas med spel av olika former. Klockan blev långt efter midnatt innan jag gick upp på loftet för att sova. Genom loftet går skorstenstocken uppvärmd från vedspisen, värmen var skön och sömnen infann sig snabbt.
En fantastisk supé för två den 11 11 11!
Började med Halloumi med kaprisvinägrett, därefter Kycklingspett med chili-och cashewcouscous och som avslutning Citrussallad med myntalag. Till det rätt vin. Jättevackert på tallriken och fantastiskt gott – och så glömde jag ta kort!
Får alltså göra om denna festmåltid en annan kväll!
Lite brist på fantasi kanske, men jag gav samma julklapp 2010 som 2009. Kanske beroende på att det var så roligt när vi alla kunde samlas och göra nåt kul ihop! I år spelade vi bowlingen en timma på superbowl. Därefter åkte vi hem till Tommy och åt. Förbeställd pizza, sallad, kebabtallrik mm uppdukades på bordet med god dricka till. En rolig kväll som gick väldigt fort. I bakgrunden var TV på och Melodifestivalen, dit vi slängde ett öga o öra emellanåt. Ja den som gick direkt till Globen var ju vinnaren – Erikk Sade. En fin kväll med närmaste familjen.
Kolla vilken stil
Snygg soppskål
Ja, så var hallowen över för denna gången. Pumpasoppan stod på bordet när gästerna kom och den var verkligen god i år. Lite extra mysigt är det att servera soppan i en urgröpt pumpa med lock på. Till kaffet blev det morotskaka. Mums för hela slanten!
Varsågod och smaka!
Ja så har vi då firat min pappas 90-årsdag. Jubilaren självhade lite svårt förstå att det var honom vi firade, samt att han uppnått den aktingsvärda åldern – 90 ÅR. Uppvaktning på 90-årsdagen med tårta bakad av makens brorson på Madali i Varberg. En läcker god frisk hallan- o blåbärstårta på 90-årsdagen och sedan familjelunch på lördagen på Kusthotellet och en härligt god buffé.
90-åriga födelsdagsbarnet, lika ung som vanligt
Vid havet min bror och jag tillsammans med vår pappa
När vi jobbat en hel kväll utan paus, brukar min man gå till köket och plocka fram lite gott till oss att äta. Det kan se ut så här:
Krabba med tillbehör
Sill åter sill
Kvälls supé
Oktober öl
Vad vore livet utan god mat och dryck?
Klockan 04.05 omöjligt somna om. Låg och läste länge, har sovit knappt 4 timmar. Går upp och sätter på en kopp te, Kvällsro, gör en liten macka med Bregotts Havsalt smör på. På med morgonrock och ut för att hämta morgontidningen (Hallands Nyheter) Men den har INTE kommit än. Det finns inget så bra som te, macka och en färsk morgontidning och sedan somna om ett par timmar.
Går och lägger mig igen. Dricker mitt te, delar min macka med James. Men att läsa HN på datorn är inte detsamma som en papperstidning. Får fördriva tiden med att kolla mail, facebook och söka efter Iris Hall, mediet från England som brukar komma till Björkängs Motel varje höst. Skulle gärna gå och lyssna på henne, kanske få kontakt med någon på andra sidan.
Klockan närmar sig 5, kanske ta på morgonrocken och kolla brevlådan en gång till – kanske HN ligger där och väntar på mig.
Beundrar och vill ge en eloge till alla tidningsbud, som i ur o skur, snökaos o storm, vackra soluppgångar, antastade av igelkottar, rådjur, onyktra människor i trappuppgångar, oframkomliga vägar och mycket mer kör bil, cyklar ut våra morgontidningar.
KOMMENTAR: Läser att Iris Hall har avlidit. Det var tråkigt, jag hade glatt mig åt en kväll med henne. Hon var en fantastisk kvinna att lyssna på.
I fredags var det dags igen – sätta sig framför TV och spana in dansarna OCH kläderna. Fick göra ett avbrott i tillagningen av all mat inför Kinesiska nyåret, Vietnamesiska Têt.
Willy var härlig i rosa som tillsammans med Charlotte gjorde en beundransvärd insats. Bra, tja vad kan man säga?
Stefan, behöver inga kommentarer, helt fantastiskt läcker och leende intar han o hans partner dansgolvet!
Elin vinner i längden, hon vågade klä sig i kläder som inte dolde figuren, trots att hon själv tycker hon är smal. Men hon var perfekt och utförde en fantastisk fin dans.
Markus, nja inte min idol, skyller stelheten på sina höftproblem. Det kan nog vara så, men skall man dansa skall det vara perfekt. Då kan man inte ta hänsyn till sådana problem. Jag tycker det var rätt han åkte ut.
Molly, söt och gullig. Men för ung, det saknas nåt, kanske den riktiga sensuella känslan och utstrålningen.
Mattias, jätteläcker, visade upp Humle och Dumle, som inte var fy skam. Han är bra på dansgolvet och har utstrålning.
Gudrun, som vanligt otrolig. Dock lite spänd och stel denna gången, kanske hennes klädsel var obekväm.
Claudia är toppen, hon vet hur man för sig, hon är enastående. Finalen med rumpan upp var otrolig.
Kvällen är över och jag väntar redan på nästa fredagskväll. Dags för dans. Skulle gett mycket för att själv fått vara med och dansa som de gör…. Underbart roligt! Men förmodligen hade man varit som Bambi på hal is.
Du bläddrar just nu i arkivet för kategorin HELG.
Jag är spontan och har massa intressen. Mycket av det kan du läsa om i min blogg, Det handlar om min vardag, om annorlunda saker jag upplever, det handlar om familjen och vår hund. Men det händer också att jag kommenterar sånt som hänt och berör. Så var beredd på det mesta. Jag älskar livet och allt vad det innebär!
Monica GH´s Blogg 