Posts Tagged ‘Kinesiskt nyår’

h1

Kinesiskt Nyår – Tét

06 februari 2021

Vi har i många år brukat fira Kinesiska Nyåret, alltsedan jag bott i Vietnam 5 år har jag haft kolla på deras nyårsafton. I år firas nyårsafton den 11 februari och den 12 februari går de in i nytt år. Det kinesiska nyåret är kinesernas allra viktigaste och största helg. Den infaller vid den andra nymånen efter vintersolståndet, vilket inträffar någon gång under perioden 21 januari – 19 februari. Variationen beror på att den kinesiska kalenderns månader inte är lika långa som i vår gregorianska kalender.

Vi går in i Oxens år enligt den Kinesiska kalendern 2021-02-12 – 2022-01-31. Firandet av det nya året pågår i 15 dagar. Festen börjar när det är nymåne och slutar när det är fullmåne.

I Vietnam äter man gärna Vietnamesiska vårrullar/Nem Saigon. Jag brukar laga till en större meny denna kväll, i år blir det bara vårrullar. Vilka är väldigt väldigt goda.

h1

Ett kilo lättare

27 januari 2011

Tack vare GI-kost och motion, är nu tendensen neråt på vågen. Det känns inspirerande och nu är jag på G. Gäller att inte tappa taget – Trots nyårsfirandet på lördag. Då vi tjuvstartar med att fira det Vietnamesiska/Kinesiska nyåret som egentligen infaller den 3 februari då vi går in i Kaninens år.

Med god mat inspirerad av Vietnam och Asien bjuder vi våra vänner på kalas för att skåla in Kaninen/Harens år. Alla våra gäster får sina Kinesiska tecken och karaktärer.