Archive for the ‘Vietnamesiskt nyår’ Category

h1

Teaterföreställning i trädgården

16 februari 2021

Hallands Teater har hittat rätt, ut till publiken i Coronatider – De kommer hem med föreställningen till din trädgård, altan, gräsmatta eller vad du vill och har. Ett otroligt bra koncept.

I går var det nyårsafton, om man firar Kinesiska nyåret. Det gjorde vi / som vanligt. Men denna gång var det Bubbelgänget som tillsammans med mig, firade detta genom att få en teaterföreställning i vår trädgård, Hem kom tre stycken manliga skådespelare från Hallands Teater, En akt om Jimmys otroliga resa.

Det var en annorlunda och rolig föreställning som de framförde. Det blev även sång och dans med två av dem. Vi, sex damer i gänget, satt påpälsade på altanen, med filtar tillhands. Men vädrets makter var med oss, solen sken hela tiden, samt på altanen var det lä för den kyliga ostanvinden. Vi värmde oss med lite glögg innan föreställningen började. När killarna var klara fick de varsin röd ros och en otroligt fin chokladask. Vi damer fortsatte med spetsad choklad, varm korv och vietnamesiska vårrullar och bubbel. Senare blev det Gaelisk coffee och Ananaskaka á la Hanoi.

Klockan började närma sig fem och solen försvinner ner bakom talltopparna, då kom kylan och det var dags att bryta kalaset för att gå inomhus.

h1

Oxens år -Kinesisk astrologi

10 februari 2021

11 februari 2021 firar vi Kinesiskt nyår, i Vietnam heter det Tét. Vi lämnar Råttans år och går in i Oxens år. Detta firas väldigt mycket, är den viktigast dagen på året. Människorna är lediga från sina jobb, de besöker sina släktingar och vänner. Det är en stor dag.

Chúc mừng năm mới

Själv skall jag fira den på ett högst ovanligt och nytt sätt. Med vänner hemma i trädgården och teater ute i det fria. Trots att det råder många minusgrader och blåser från nordost. Men paviljongen är förberedd, taket är på, sidstyckena är upphängda. Dynor till soffa o fåtöljer ligger inne för att bli varma, flertal filtar är redo ta emot gästerna och de två skådespelarna som kommer från Hallands Teater. Vietnamesiska vårrullar/Nem Saigon är tillagade sedan några dagar. Detta skall bli en eftermiddag som man kommer att minnas – hoppas jag.

Det Kinesiska horoskopet är otroligt viktigt för dem, ja inte bara i Kina utan Vietnam och flera andra länder i Asien. Själv är jag ”Hund, Yang/eld” Är du intresserad av att se i vilket tecken du är född i så kan du titta på denna länken Kinesisk astrologi Du kan läsa vidare om hur de olika djuren i zodiaken är.

Skrev om nyåret tidigare redan år 2010m då vi firade med ca 20 personer inomhus.

h1

Kinesiskt Nyår – Tét

06 februari 2021

Vi har i många år brukat fira Kinesiska Nyåret, alltsedan jag bott i Vietnam 5 år har jag haft kolla på deras nyårsafton. I år firas nyårsafton den 11 februari och den 12 februari går de in i nytt år. Det kinesiska nyåret är kinesernas allra viktigaste och största helg. Den infaller vid den andra nymånen efter vintersolståndet, vilket inträffar någon gång under perioden 21 januari – 19 februari. Variationen beror på att den kinesiska kalenderns månader inte är lika långa som i vår gregorianska kalender.

Vi går in i Oxens år enligt den Kinesiska kalendern 2021-02-12 – 2022-01-31. Firandet av det nya året pågår i 15 dagar. Festen börjar när det är nymåne och slutar när det är fullmåne.

I Vietnam äter man gärna Vietnamesiska vårrullar/Nem Saigon. Jag brukar laga till en större meny denna kväll, i år blir det bara vårrullar. Vilka är väldigt väldigt goda.

h1

Hästen år – Vietnamesisk Nyår

08 mars 2014

Sedan många år tillbaka har vi firat Vietnamesiska Nyåret. Det infaller aldrig på samma dag utan följer månen. I år var det egentligen den 30 januari. men vi valde att fira den 31 januari. Så att våra gäster skulle vara lediga dagen efter. Som vanligt var maten Vietnamesisk och det innebär ett stort fat med nyfriterade Nem, dvs vårrullar, egenhändigt rullade och friterade. EFter detta följde det en rätt med räkor och goda kryddor samt en kycklingrätt och som avslutning till detta var det liknande en sk uppochnerpåvänd kaka. smält smör i en form (likt brylepudding) färsk annanas i bitar på botten, liknande sockerkakssmet över o in i ugnen. Vänd på den när den kommer ut och ät lagom varm – WOW! Till maten drack vi Singha öl. Skulle varit Hanoi Bia. Men gick inte få tag på. Då erbjöd sig Systembolaget ta hem Hua Bia, men det gick inte det heller.

Vid tolvslaget skålade vi i bubbel, skickade upp ”luftballonger” som vackert steg upp i den mörka natten. Därefter mingel till sent. En bra början på Hästens år, Den gröna hästens år.

h1

Vietnamblogg med mat

26 juni 2011

På min nya blogg om Vietnam har jag lagt till en sida som kommer att handla om maten i Vietnam. Jag kommer även att lägga dit en del recept på olika maträtter.

http://www.monicaghs.wordpress.com/

h1

Ett kilo lättare

27 januari 2011

Tack vare GI-kost och motion, är nu tendensen neråt på vågen. Det känns inspirerande och nu är jag på G. Gäller att inte tappa taget – Trots nyårsfirandet på lördag. Då vi tjuvstartar med att fira det Vietnamesiska/Kinesiska nyåret som egentligen infaller den 3 februari då vi går in i Kaninens år.

Med god mat inspirerad av Vietnam och Asien bjuder vi våra vänner på kalas för att skåla in Kaninen/Harens år. Alla våra gäster får sina Kinesiska tecken och karaktärer.