En bloggare skrev om en artikel i SvD som handlade om kolhydrater och GI:
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3260837.svd#tw_link_widget
Den bloggaren har liksom jag bra erfarenhet av GI, så artikeln i SvD begriper inte jag ett dyft av! Det är en kanadensisk studie som visar att de som äter mycket kolhydrater är smalast.
Läkaren och kokboksförfattaren Annika Dahlqvist säger, citat: – Det stämmer inte alls med min erfarenhet. Det kan hända att en del människor klarar att äta så mycket kolhydrater. Men för oss som har problem med övervikt fungerar det inte, vi märker att vi går upp i vikt, säger hon.
Max 100 gram kolhydrater om dagen för en frisk människa är hennes rekommendation – Den tror jag på!